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Bio Buchweizen

Bio Buchweizen

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  • Bio: Ja
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  • Inhalt: 250 Gramm

Art.-Nr.: 1472, Einheit: Stück

Mehr zu Bio Buchweizen:

Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse und ist ein Pseudogetreide und daher glutenfrei. Er wird in der Volksheilkunde als "Nervennahrung" bezeichnet und hilft gegen Schlafstörungen und fördert die Lernfähigkeit. 

Buchweizen ist reich an hochwertigen Nähr- und Vitalstoffen: es enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren sowie wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Eisen, Phosphor, Magnesium, Vitamin B1, B3 und B5. 

Da Buchweizen den Blutzuckerwert regulieren kann, ist es auch für Diabetiker geeignet. 

Lysin und Lezithin sind wichtige Gehirn- und Nervennahrung und verbessern die Lernfähigkeit, Tryptophan sorgt für einen guten Schlaf. Außerm hilft Buchweizen bei der Regulierung des Cholesterinspiegels, da es den Mechanismus hemmt, der für die Resorption des Cholesterins durch die Darmschleimhaut verantwortlich ist. 

Verzehrempfehlung:

Herrlich knusprig in Apfelmus, Joghurt, Müsli oder auf Salaten, in Suppen und Backwaren. 

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