Brot backen leicht gemacht
Seit über 14.000 Jahren wird auf der Welt Brot gebacken. Heute hat dieser Vorgang mehr mit Chemie als mit Kunst zu tun. Die fünf Arbeitsschritte im modernen Brotback-Prozess und Ideen zur Brot-Veredelung haben wir für euch zusammengefasst.
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