Quinoa – Das goldene Korn der Inka 🌱
Quinoa gibt es bereits seit 7000 Jahren. War es früher Hauptnahrungsmittel der indigenen Völker Amerikas, ist es heute aufgrund seines hohen Eiweißgehalts vor allem in der vegetarischen und veganen Küche beliebt. Aber auch unter Getreideallergikern nimmt die Beliebtheit zu, den Quinoa ist glutenfrei. Der leicht nussige Geschmack, die einfache Zubereitung und die ausgewogenen Nährstoffe machen Quinoa zum perfekten Begleiter für leckere Sommergerichte.
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