BM Mehrkornbrot VERTRAUEN INS LEBEN 660 g

Bauernbrot aromatische Backmischung für ca. 1 kg Brot

Mit unserer Bauernbrot-Backmischung zauberst du ganz einfach ein herzhaftes, aromatisches Bauernbrot mit rustikalem Charakter. Die ausgewogene Kombination aus Weizen-, Roggen-, Dinkel-, Buchweizen-, Mais- und Hirsemehl sorgt für ein harmonisches Aroma, eine kräftige Kruste und eine saftige Krume.

Dank Roggensauerteig, Brotgewürz und Steinsalz erhält dein Brot den typisch würzigen Geschmack traditioneller Bauernbrote ganz ohne künstliche Zusätze.

Besondere Eigenschaften:

• Herzhaftes, rustikales Aroma

• Kräftige Kruste & saftige Krume

• Mit feinem Brotgewürz aus Koriander, Kümmel, Fenchel & Anis

• Ergibt ca. 1 kg frisches Brot

• Einfach zuzubereiten Backanleitung beiliegend

Zutaten:
Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelvollkornmehl, Buchweizenmehl, Maismehl, Hirsemehl, getrockneter Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Starterkulturen), Steinsalz, Gerstenmalzmehl, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis), Roggenschrot, Säuerungsmittel Milchsäure, Weizenkleie

Zuzufügen: Trockenhefe oder frische Hefe, lauwarmes Wasser, Sonnenblumenöl

Nährwerte pro 100 g Backmischung:
Brennwert: 1425 kJ / 340 kcal
Fett: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 67,5 g
davon Zucker: 2,6 g
Ballaststoffe: 6,6 g
Eiweiß: 9,4 g
Salz: 1,8 g

Bauernbrot-Backmischung rustikal, aromatisch & einfach selbst gebacken.