Olivenöl 0,5l

„Grünes Gold“ Extra Natives Bio-Olivenöl Die Essenz der Toskana

Unser „Grünes Gold“ Extra Natives Bio-Olivenöl stammt aus der Toskana und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit sorgfältigem biologischem Anbau.

Die Oliven werden von Hand geerntet und besonders schonend verarbeitet. Bei niedrigen Temperaturen von 20–22 °C wird das Öl gewonnen, damit sein charakteristisches Aroma bestmöglich erhalten bleibt.

Das Ergebnis ist ein hochwertiges Bio-Olivenöl mit intensiv fruchtigem Geschmack, milder Basis und einer angenehm feinen Schärfe – typisch mediterraner Genuss für die kalte und warme Küche.

Hochwertige Bio-Qualität

Unser „Grünes Gold“ überzeugt durch:

• Extra Natives Bio-Olivenöl
• Oliven aus der Toskana
• Kontrolliert biologischer Anbau
• Von Hand geerntete Oliven
• Schonende Verarbeitung
• Kaltgepresst bei 20–22 °C
• Naturrein
• Ohne chemische Zusätze
• Intensiv fruchtiges Aroma
• Angenehm fein-pikante Note

Besondere Qualitätsmerkmale

Neben Geschmack und traditioneller Herstellung zeichnet sich das „Grüne Gold“ durch konkrete analytische Qualitätswerte aus:

• Freie Fettsäuren: unter 0,3 %
• Polyphenolgehalt: über 200 mg/kg
• Verarbeitungstemperatur: 20–22 °C

Der niedrige Gehalt an freien Fettsäuren ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal des Öls. Die natürlich vorkommenden Polyphenole gehören zu den charakteristischen Pflanzenstoffen hochwertiger Olivenöle.

Verwendung in der Küche

Das intensiv fruchtige Aroma macht dieses Bio-Olivenöl zu einem vielseitigen Begleiter der mediterranen Küche.

Ideal für:

• Salate
• Dressings
• Antipasti
• Bruschetta
• Pasta
• Pesto
• Risotto
• Gegrilltes Gemüse
• Ofengemüse
• Fischgerichte
• Tomaten und Mozzarella
• Frisches Brot
• Zum Verfeinern fertiger Speisen

Passt besonders gut zu

• Balsamico
• Tomaten
• Mozzarella
• Parmesan
• Mediterranem Gemüse
• Pasta
• Fisch
• Antipasti
• Ciabatta
• Mediterranen Kräutern

Kaufdahoam Genuss-Kompass

Geschmack: Fruchtig · Mild-würzig · Fein-pikant

Intensität: ●●●●○

Kalte Küche: ★★★★★

Warme Küche: ★★★★☆

Von Hand geerntet

Die Handlese ist besonders arbeitsintensiv, ermöglicht jedoch einen schonenden Umgang mit den Oliven. Die Früchte werden sorgfältig geerntet und anschließend zu hochwertigem Extra Nativem Bio-Olivenöl verarbeitet.

In Verbindung mit dem biologischen Anbau und der schonenden Verarbeitung entsteht ein Olivenöl, bei dem Herkunft, Handwerk und Geschmack im Mittelpunkt stehen.

Nährwerte: 100 ml

Brennwert: 3.626 kJ / 8825 kcal   davon Zucker 0 g

Fett: 98 g Eiweis: 0 g Salz: 0 g

davon gesättigte Fettsäuren 16 g 

Kohlenhydrate 0 g

Unser Grünes Gold Olivenöl wird rein händisch geerntet, kaltgepresst und direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. 

Produktdetails

• Qualität: Extra Natives Bio-Olivenöl
• Herkunft der Oliven: Toskana, Italien
• Inhalt: 500 mi
• Landwirtschaft: Kontrolliert biologischer Anbau
• Ernte: Von Hand
• Verarbeitung: Schonend kaltgepresst
• Verarbeitungstemperatur: 20–22 °C
• Freie Fettsäuren: Unter 0,3 %
• Polyphenolgehalt: Über 200 mg/kg
• Geschmack: Intensiv fruchtig, mild und fein-pikant
• Verwendung: Für kalte und warme mediterrane Gerichte
• Besonderheit: Traditionelle Handlese und besonders schonende Verarbeitung

Ideal für

• Mediterrane Küche
• Salate und Dressings
• Antipasti und Bruschetta
• Pasta und Risotto
• Gemüsegerichte
• Fischgerichte
• Vegetarische Küche
• Feinschmecker

Aufbewahrung

Dunkel und lichtgeschützt lagern. Die empfohlene Lagertemperatur liegt zwischen 14 und 18 °C. Starke Temperaturschwankungen möglichst vermeiden und die Flasche nach Gebrauch gut verschließen.

Herkunft

Herkunft der Oliven: Toskana, Italien
Anbau: Kontrolliert biologisch

Die Oliven für unser „Grünes Gold“ wachsen in der Toskana und werden von Hand geerntet. Durch die schonende Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen entsteht ein charaktervolles Bio-Olivenöl mit typisch mediterranem Geschmack.

Kaufdahoam empfiehlt

Passend zu diesem Produkt:

• Balsamico di Bianco
• Himbeeressig
• Bergkernsalz
• Mediterrane Gewürze
• Pasta
• SteirerREIS

Unser Tipp

Für eine einfache mediterrane Vorspeise frisches Brot mit etwas „Grünes Gold“ beträufeln und mit Bergkernsalz sowie mediterranen Kräutern verfeinern. Auch über Tomaten mit Mozzarella, Pasta oder gegrilltem Gemüse kommt das intensiv fruchtige Aroma besonders schön zur Geltung.

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