Für alle, die das Echte lieben: Das Kremstaler Kletzenbrot.
Dieses Brot ist mehr als nur ein Gebäck – es ist ein Stück österreichische Backtradition, direkt aus dem Kremstal. Das Kletzenbrot wird traditionell und hausgemacht hergestellt und ist eine regionale Spezialität, die man einfach probiert haben muss.
Was es so besonders macht:
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Hohe Roggen-Basis: Mit 70% Roggenanteil ist es besonders saftig und aromatisch.
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Voller Früchtegeschmack: Wir verwenden 10% getrocknete Dörrbirnen (Kletzen), Feigen, Sultaninen und Pflaumen. Der hohe Früchteanteil macht dieses Brot besonders nahrhaft und geschmackvoll.
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Most-Veredelung: Das Brot wird mit Most verfeinert, was ihm eine einzigartige, leicht säuerliche und fruchtige Note verleiht.
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Perfekt für die Feiertage: Klassischerweise wird das Kletzenbrot zur Weihnachtszeit genossen, aber es schmeckt das ganze Jahr über fantastisch – pur, mit Butter oder zu Käse.
Kurz gesagt: Wenn du ein Brot suchst, das nach Handwerk, Heimat und bester Qualität schmeckt, dann hast du es hier gefunden. Hol dir die traditionelle Spezialität vom Kremstaler Hofbäcker nach Hause!
Zutaten
Sultaninen, Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl, Feigen, Most (5,5 Vol.%), Kletzen getrocknet (10%), Kandierte Früchte (Orangenschalen, Zitronenschalen, Zucker, Glukosesirup), Haselnusskerne, Pflaumen getrocknet, Pflanzenfett (teilweise gehärtet), Zucker, Obstbrand (38 Vol.%), Rum (38 Vol.%), Speisesalz jodiert, Hefe, Malzbackmittel (Weizenmalzmehl, Glukose, Gluten, Emulgator Sojalezithin), Brotgewürz (Fenchel, Koriander, Kümmel), Vanillearoma (natürlicher Aromastoff), Anis, Zitronenaroma (natürlicher Aromastoff, Zitronenschalen), Zimt, Ingwer, Lebkuchengewürz (Gewürze, Gewürzextrakt).
Nährwerte pro 100g
| Nährwert |
Menge |
| Brennwert (KJ) |
1129,50 kJ |
| Brennwert (kcal) |
268,10 kcal |
| Kohlenhydrate |
51,40 g |
| Eiweiß |
22,10 g |
| Fett |
3,10 g |
Allergene:
