Bio Buchweizen roh 300 g aus Österreich

Vielseitiges Pseudogetreide aus österreichischem Bio-Anbau

Unser Bio Buchweizen roh stammt zu 100 % aus Österreich und ist eine vielseitige Alternative zu klassischen Getreidesorten. Trotz seines Namens gehört Buchweizen botanisch nicht zum Weizen und auch nicht zu den Getreidearten, sondern zu den sogenannten Pseudogetreiden.

Sein angenehm kräftiger, leicht nussiger Geschmack macht ihn zu einer besonderen Zutat für die abwechslungsreiche Küche. Ob als Beilage, für Suppen und Eintöpfe, in Salaten oder für kreative Buchweizengerichte – die kleinen Körner lassen sich vielseitig verwenden.

Das zeichnet unseren Bio Buchweizen aus

• 100 % Buchweizen aus Österreich
• aus kontrolliert biologischem Anbau
• geschält
• naturbelassen
• angenehm nussiger Geschmack
• vielseitig für süße und pikante Gerichte
• vegan
• Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei

Vielseitig in der Küche

Bio Buchweizen eignet sich hervorragend für:

• Beilagen
• Suppen und Eintöpfe
• Salate und Bowls
• Gemüsegerichte
• Buchweizenrisotto
• Frühstücksgerichte
• Aufläufe
• süße und pikante Speisen

Zubereitung

Den Buchweizen in Wasser aufkochen und anschließend bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Je nach Gericht kann der Buchweizen anschließend direkt weiterverarbeitet oder als Beilage serviert werden.

Kaufdahoam Tipp

Für ein kräftigeres, nussiges Aroma kann Buchweizen vor dem Kochen kurz in einer trockenen Pfanne angeröstet werden. Auch als Alternative zu Reis in einem cremigen „Buchweizotto“ lässt er sich hervorragend verwenden.

Nährwerte pro 100 g

Laut Hersteller:

• Energie: 1450 kJ / 347 kcal
• Fett: 1,8 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
• Kohlenhydrate: 73 g
• davon Zucker: 0,4 g
• Eiweiß: 7,8 g
• Salz: 0,05 g

Produktdetails

• Inhalt: 300 g
• Zutaten: 100 % Bio Buchweizen
• Herkunft: Österreich
• Bio: aus kontrolliert biologischem Anbau
• Eigenschaft: vegan
• Hersteller: Schalk Mühle

Aufbewahrung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

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