Steirer-Reis Mittelkorn poliert 500 g

Steirische Lebensqualität auf dem Teller: Der Liebling für die heimische Küche

Reisanbau in der Steiermark? Ja, und wie! Unser Steirer-Reis Mittelkorn zeigt, wie wunderbar regionale Alternativen schmecken. Beim polierten Reis wird die äußere Schale in einem besonders schonenden Verfahren entfernt. Das Ergebnis ist ein herrlich weicher Reis, der Gewürze und Saucen fantastisch aufnimmt. Ein ehrliches Stück Heimat, das mit viel Liebe angebaut, streng kontrolliert und ohne jegliche Zusätze abgefüllt wird.

Das macht unseren polierten Steirer-Reis so besonders:

• Zarter Biss: Im Vergleich zum ungeschälten Naturkorn ist diese Variante deutlich weicher und überzeugt durch ein besonders sanftes, angenehmes Mundgefühl.

• Mildes Aroma: Er bringt einen dezenten, feinen Eigengeschmack mit. Dadurch eignet er sich perfekt als kulinarischer Partner für geschmacksintensive Saucen, Kräuter und Fleisch- oder Gemüsegerichte.

• Fix zubereitet: Da die Schale bereits entfernt ist, nimmt der Reis das Wasser schneller auf. Das spart Zeit am Herd und macht ihn zum idealen Begleiter für die schnelle Küche nach Feierabend.

Ein echter Allrounder für deine Lieblingsgerichte

Ob traditionelle Hausmannskost oder moderne Reispfannen – der Mittelkornreis passt einfach immer:

• Die klassische Beilage: Schmeckt hervorragend zu saftigen Fleischgerichten, Schwammerlsaucen oder buntem Saisongemüse.

• Für die Reispfanne: Die perfekte Basis für herzhafte Fleisch-, Fisch- oder Gemüse-Wokpfannen.

• Als Suppeneinlage: Bringt Substanz und wohlige Wärme in klare Rind- oder Gemüsesuppen.

Tipps zur einfachen Zubereitung

Damit der Reis schön locker gelingt und sein volles Aroma entfaltet, empfehlen wir diese klassische Methode:

1. Das richtige Verhältnis: Nimm ganz einfach 1 Teil Reis und die zweifache Menge Wasser (Verhältnis 1:2).

2. Der Geschmackstrick: Erhitze vorab ein bisserl Butter oder Öl im Topf und dünste den Reis darin kurz glasig an, bevor du das Wasser dazugießt. Das intensiviert den feinen Geschmack herrlich!

3. Köcheln lassen: Den Reis im Wasser aufkochen und dann bei geringer Hitze ca. 15–20 Minuten sanft garen lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde. Einmal kurz durchschütteln und genießen.

Zutaten: Mittelkornreis poliert (100 % aus der Steiermark)