Steirer-Reis-Langkorn 500 g

Luftige Leichtigkeit aus der Steiermark: Das edle Korn für Genießer

Wer sagt denn, dass hervorragender Langkornreis immer aus der Ferne kommen muss? Unser Steirer-Reis Langkorn beweist das Gegenteil und bringt erstklassige, heimische Qualität direkt auf deinen Teller. Seine klaren, langen Körner wirken optisch besonders edel und appetitlich. Da er beim Kochen kaum Stärke abgibt, klebt er nicht zusammen, sondern bleibt herrlich unaufdringlich und fluffig. Ein ehrliches Stück steirische Landwirtschaft, das für kurze Transportwege, garantierte Frische und puren Genuss steht.

Das macht unseren Steirer-Reis Langkorn so besonders:

• Perfekt körnige Konsistenz: Er ist genau die richtige Wahl für alle Gerichte, bei denen die einzelnen Reiskörner schön getrennt bleiben sollen. Er behält auch nach dem Garen seinen optimalen, leichten Biss.

• Dezenter Partner für Gewürze: Mit seinem feinen, unaufdringlichen Eigengeschmack nimmt er Aromen wunderbar auf, ohne sie zu übertönen. Das macht ihn zum idealen Begleiter für kräftig gewürzte Speisen.

• Garantierte Frische vor Ort: Durch die direkte, sorgfältige Verarbeitung und Reinigung direkt nach der Ernte in der Steiermark bleibt die hohe Qualität des Korns optimal erhalten.

Ein echtes Multitalent für die kreative Küche

Durch seine lockere Struktur ist dieser Langkornreis unglaublich vielseitig einsetzbar:

• Ideal für Currys & Woks: Der perfekte Kontrast zu cremigen, orientalischen oder asiatischen Gemüse- und Fleisch-Currys.

• Bunte Reissalate: Da er nicht verklebt, eignet er sich hervorragend für kalte, frisch marinierte Reissalate im Sommer.

• Die edle Beilage: Bringt Leichtigkeit als klassische Beilage zu Fisch, zartem Geflügel oder feinen Gemüsepfannen.

Tipps für die Zubereitung (Quellmethode)

Damit der Reis besonders fluffig gelingt, empfehlen wir dir diese einfache Zubereitung:

1. Das richtige Verhältnis: Nimm 1 Teil Reis auf etwa 1,5 bis 2 Teile Wasser.

2. Sanft garen: Den Reis im Wasser einmal aufkochen lassen und dann bei geringer Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 15–18 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde.

3. Der Profi-Tipp für extra Fluffigkeit: Nimm den Topf vom Herd, nimm den Deckel ab und lockere den Reis kurz mit einer Gabel auf. Lass ihn dann etwa zwei Minuten bei offenem Deckel ausdampfen. So wird er unschlagbar luftig!

Zutaten: Langkornreis poliert (100 % aus der Steiermark)