Steirer-Reis Rundkorn 500 g

Die cremige Seite der Steiermark: Genuss, der glücklich macht

Wer an ein perfektes Risotto oder einen wärmenden Milchreis denkt, sucht oft in der Ferne nach dem passenden Reis. Unser Steirer-Reis Rundkorn zeigt eindrucksvoll, dass erstklassiger Rundkornreis direkt vor unserer Haustür wächst. Mit viel Erfahrung in der Steiermark angebaut, steht dieses Produkt für Frische, die man schmeckt. Die runden Körner schmelzen förmlich auf der Zunge, ohne dabei matschig zu werden – ein ehrliches Naturprodukt, das wohlige Wärme auf den Teller bringt.

Das macht unseren Steirer-Reis Rundkorn so besonders:

• Hervorragende Bindung: Die ideale Wahl für alle Gerichte, die eine cremige, weiche Konsistenz erfordern. Durch die freigesetzte Stärke bindet der Reis die Flüssigkeit ganz natürlich.

• Voller Geschmack im Korn: Das Rundkorn besitzt die wunderbare Eigenschaft, Flüssigkeiten und Aromen (wie Wein, Fond, Suppe oder Milch) besonders tief aufzusaugen und im Inneren des Korns zu speichern.

• Kurze Wege direkt vom Feld: Weil uns Regionalität wichtig ist, kommt der Reis ohne Umwege vom heimischen Feld in deine Küche. Das schont die Umwelt und garantiert beste Qualität.

Der Spezialist für feine Küchenklassiker

Durch seine sämige Textur ist dieser Rundkornreis die Geheimwaffe für Gerichte mit Seele:

• Für ein echtes Risotto: Die perfekte Basis für ein schlotziges Pilz-, Gemüse- oder Kürbisrisotto.

• Wärmender Milchreis: Bringt pure Nostalgie und wohlige Süße in den Topf ideal als Seelenschmeichler an kalten Tagen.

• Traditioneller Reispudding: Perfekt geeignet für den klassischen steirischen Reispudding oder süße Aufläufe.

Tipps zur Zubereitung für maximale Cremigkeit

Damit der Rundkornreis seine Textur optimal entfaltet, empfehlen wir dir diese Zubereitung:

1. Das richtige Verhältnis: Für ein klassisches Risotto oder feinen Milchreis verwendest du am besten ca. 1 Teil Reis auf 3 Teile Flüssigkeit.

2. Die Garzeit: Nach ca. 18–22 Minuten hat der Reis die ideale Konsistenz erreicht.

3. Der Risotto-Tipp: Gib die heiße Brühe beim Risotto immer nur nach und nach unter ständigem Rühren hinzu. Erst wenn die Flüssigkeit fast aufgesogen ist, gießt du den nächsten Schuss nach. Durch das Rühren reiben die Körner aneinander, die Stärke wird optimal freigesetzt und es entsteht die perfekte, cremige "Schlotzigkeit".

Zutaten: Rundkornreis poliert (100 % aus der Steiermark)