Bio Dinkelmehl T630 1 kg

Dinkelmehl T630 fein, vielseitig & aromatisch

Unser Dinkelmehl T630 ist die perfekte Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl fein, leicht nussig im Geschmack und besonders bekömmlich. Es eignet sich hervorragend für Torten, Kuchen, Kekse, Strudel, Waffeln sowie Brote, Spätzle und Knödel.

Durch seine größere Quellfähigkeit nimmt Dinkelmehl etwas mehr Flüssigkeit auf und profitiert von einer längeren Ruhezeit das Ergebnis: besonders saftige, aromatische Backwaren mit feiner Struktur.

Eigenschaften & Vorteile:

• Vielseitig einsetzbar ideal für süßes & pikantes Gebäck

• Feines Aroma & natürliche Bekömmlichkeit

• Höherer Nährwert als Weizenmehl

• Für besonders saftige Ergebnisse

Tipp:
Bei der Zubereitung etwas mehr Flüssigkeit verwenden und dem Teig Zeit zum Ruhen geben so entfaltet sich der volle Geschmack.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1460 kJ / 344 kcal
Fett: 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 68,9 g
davon Zucker: 0,8 g
Ballaststoffe: 3,7 g
Eiweiß: 12,4 g
Salz: 0,0 g

Dinkelmehl T630 fein, nahrhaft & perfekt für natürliche Backfreude.