Bio Dinkelmehl T700 1 kg

 Dinkelmehl

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Beschreibung

Unser Dinkelmehl T700 ist sehr vielseitig und kann in vielen Rezepten statt Weizenmehl verwendet werden. Besonders gut eignet es sich für die Zubereitung von Torten und Kuchen aus Biskuit-, Sandmasse oder Germteig. Auch Keksen, Strudelvarianten und Waffeln verleiht Dinkelmehl ein feines Aroma. Außerdem werden Brote, Spätzle und Knödel aus Dinkelmehl besonders schmackhaft. Durch die größere Quellfähigkeit ist etwas mehr Flüssigkeit erforderlich. Teig aus Dinkelmehl braucht etwas mehr Zeit zum Ruhen.

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert:                  1460 kJ / 344 kcal
Fett:                             1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:   0,2 g
Kohlenhydrate:                   68,9 g
davon Zucker:                       0,8 g
Ballaststoffe:                          3,7 g
Eiweiß:                                 12,4 g
Salz:                                     0,0 g

 

Artikeldetails

Produktinformationen

Gewicht
1 kg
Herkunft
Steiermark
Stück
1
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