Bio Waldstaude - Vollkornmehl 1 kg

Waldstaudenroggen Vollkornmehl kräftig, aromatisch & naturbelassen

Unser Waldstaudenroggen Vollkornmehl zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und seinen kräftig-aromatischen Geschmack aus.
Es wird aus einer der ältesten Getreidesorten Europas hergestellt und überzeugt mit hervorragenden Backeigenschaften,ideal für herzhafte Brote mit Charakter.

Dieses Mehl liefert eine dichte, aromatische Krume und verleiht deinem Gebäck eine rustikale Note. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen und Mineralstoffen ist es besonders nahrhaft und beliebt bei Liebhabern ursprünglicher Brotkultur.

Eigenschaften & Vorteile:

• Kräftiger Geschmack & dunkle Farbe

• Perfekt für Waldstaudenbrot, Mischbrote & rustikale Gebäcke

• Aus vollem Korn naturbelassen & nährstoffreich

• Sehr gute Backeigenschaften

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1362 kJ / 323 kcal
Fett: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 61,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 10,0 g
Salz: < 0,01 g

Waldstauden Vollkornmehl kräftig, ursprünglich & voller Geschmack.