Inhaltstoffe der Aroniabeere:
- Anthocyane (sekundäre Pflanzenstoffe) ... wirken der Zellalterung entgegen und regen den Stoffwechsel an
- Gerbstoffe ... sind verantwortlich für den herb-süßen Geschmack
- geringer Zuckergehalt ... 100 ml enthalten rund 24 Kalorien
- Hoher Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen ... A, B2, B9, C, E, Kalium, Zink, Eisen, Jod
- rot-blauer Pflanzenfarbstoff ... wirkt antibakteriell, antiviral und ist entzündungshemmend
aus Österreich
Einnahme von Aroniasaft:
Als Faustregel gilt ein Stamperl Saft am Tag pur trinken, oder gemischt mit anderen Säften (30 bis 150 ml täglich). Bei einer Krankheit kann man im Akutfall auch bis zu 3 Stamperl täglich trinken.