300 g
Linsen-Vielfalt
Unsere Bio Berglinsen sind 100% rückverfolgbar und haben in der Küche ihr großes Comeback. Die kleinen Hülsenfrüchte ergänzen hervorragend eine proteinreiche Ernährung und sind einfach zum Zubereiten: einfach die Berglinsen für ca. 3 Stunden (oder über Nacht) in Wasser einweichen und danach köcheln. Sobald die Linsen bissfest sind, das Wasser abseihen und fertig.
Bio Berglinsen aus österreichischer Herkunft sind leider noch eher die Seltenheit, obwohl das Anbaugebiet für die proteinreichen Hülsenfrüchte hervorragend geeignet ist. Vielfalt gibt es daher nicht nur in der Landwirtschaft, sondern auch auf deinem Teller und deiner Küche. Die Zubereitung ist sehr ähnlich zu anderen Hülsenfrüchten: in Wasser einweichen für ca. 3 Stunden oder über Nacht und danach in frischem Wasser aufkochen bis die Berglinsen bissfest sind.
Herkunft
Österreich
Reinheit
vegan, laktosefrei
Besonderheiten
Höchst aromatisch
Verwendung
+ als Auflauf
+ zu Reisgerichten
+ zu Suppen
+ in Eintöpfen