Bio Backmalz

Enzym-aktives Gerstenmalzmehl.

Hält Ihr Brot und Gebäck länger frisch, gibt angenehmen Geschmack und dunklere Kruste. Außerdem besserer Ofentrieb, höheres Gebäckvolumen und weichere Krumenstruktur.
10g auf 1kg Mehl für Semmeln oder Weißbrot.

Inhalt: 250 g