Kürbiskern-Presskuchen

gemahlen 500 g

Der gemahlene Presskuchen aus der Kürbiskernöl-Produktion hat neben dem angenehm nussigen Geschmack einen hohen Eiweißanteil von fast 60 % bei einem
Fettgehalt von nur ca. 9 %. Das Mehl eignet sich sehr gut als Beigabe zu Müsli, Brot- und Kuchenteigen oder Füllungen sowie als einfache Salatwürze, da es auch ca. 2 % Salz enthält.