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Maisgrieß - fein
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Maisgrieß - fein

Zusatzinfo: Österreich

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1000 g

Gekochter Maisgrieß, Polenta genannt, wird traditionell als Beilage oder als Sterz gegessen.

Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Aufläufen, Maisschnitten und Nockerl, Maisgrieß enthält kein Klebereiweiß.

100g enthalten durchschnittlich:

Energie 1465kJ/345 kcal
Fett 1,1g
– davon gesättigte Fettsäuren  0,2g
Kohlenhydrate 73,8g
– davon Zucker 1,3g
Eiweiß  8,8g
Salz < 0,01g


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