Inhalt: 660 g
Ergibt ein Ausbackgewicht von ca. 1 kg Brot
Zutaten: Roggenmehl, Dinkelmehl, Roggenschrot, getrockneter Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Starterkulturen), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Salz, Gerstenmalzmehl, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis), Säuerungsmittel Milchsäure, Roggenmalzröstmehl
Hinzuzufügende Zutaten: Trockenhefe oder frische Hefe, lauwarmes Wasser
Backanleitung beiliegend!