Inhalt: 660 g
Ergibt ein Ausbackgewicht von ca. 1 kg Brot
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelvollkornmehl, Buchweizenmehl, Maismehl, Hirsemehl, getrockneter Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Starterkulturen), Steinsalz, Gerstenmalzmehl, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis), Roggenschrot, Säuerungsmittel Milchsäure, Weizenkleie
Hinzuzufügende Zutaten: Trockenhefe oder frische Hefe, lauwarmes Wasser, Sonnenblumenöl
Backanleitung beiliegend!