Schwarzer - Holunderbeerensaft

Wer seine Abwehrkräfte stärken möchte, kann auch auf Holunderbeerensaft setzen. Denn dieser enthält recht viel Vitamin C. Auch als Heilpflanze ist schwarzer Holunder schon lange bekannt. Er gilt als wassertreibendes Mittel und hilft auch bei Fieber und Atemwegsinfekten. Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) ist in der Volksheilkunde sehr, sehr lange bekannt und es gab ihn bei jedem Haus oder Bauern. Unsere Vorfahren sagten damals schon "den Hut runter vorm Holunder". Durch seine Reichhaltigkeit an Stoffen und Antioxidantien ist er ein hervorragender Kämpfer gegen freie Radikale. Durch seinen außergewöhnlichen hohen Anteil an Aminosäuren ist er ein sehr hochwertiges Nahrungsmittel.

Gerade beim angebrochenen Typ 1 Diabetes können manche Holunder – Inhaltsstoffe dazu beitragen, dass wieder mehr körpereigenes Insulin produziert wird. Auch bei Verkalkungen der Arterien ist Holunder wirksam. – Quelle – netdoktor at