Bio Leindotteröl 250 ml

Bio Leindotteröl 250 ml – Würzig-aromatisches Bio-Öl aus Österreich

Unser Bio Leindotteröl wird aus den Samen des Leindotters (Camelina sativa) aus österreichischer Bio-Landwirtschaft gewonnen und in der Steiermark schonend hergestellt.

Das naturbelassene Öl zeichnet sich durch seine goldgelbe Farbe und seinen charakteristischen grasig-würzigen Geschmack aus. Besonders interessant ist seine natürliche Fettsäurezusammensetzung mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Leindotteröl ist eine besondere Alternative zu klassischen Speiseölen und eignet sich hervorragend für die kalte Küche sowie zum Verfeinern bereits fertig gegarter Speisen.

Hochwertige Bio-Qualität

Unser Bio Leindotteröl überzeugt durch:

• Aus österreichischer Bio-Landwirtschaft
• Hergestellt in der Steiermark
• Schonend gepresst
• Naturbelassen
• Goldgelbe Farbe
• Grasig-würziges Aroma
• Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren
• Bio-zertifiziert (AT-BIO-301)

Wertvolle Fettsäuren

Bio Leindotteröl besitzt von Natur aus eine interessante Fettsäurezusammensetzung. Laut Nährwertangaben enthält es einen hohen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Leindotteröl ist insbesondere für seinen natürlichen Gehalt an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren bekannt.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig für das allgemeine Wohlbefinden.

Verwendung in der Küche

Das grasig-würzige Aroma macht Leindotteröl besonders interessant für die kalte und kreative Küche.

Ideal für:

• Salate
• Rohkost
• Dressings
• Saucen
• Dips
• Pesto
• Brotaufstriche
• Kartoffelgerichte
• Gemüse
• Zum Verfeinern fertiger warmer Speisen

Um Geschmack und Qualität bestmöglich zu erhalten, empfehlen wir, Leindotteröl bevorzugt kalt zu verwenden oder erst nach dem Kochen über die fertige Speise zu geben.

Passt besonders gut zu

• Blattsalaten
• Kartoffeln
• Rohkost
• Gemüse
• Kräuterdips
• Pesto
• Fruchtessigen
• Balsam-Essigen
• Frischem Brot

Kaufdahoam Genuss-Kompass

Geschmack: Grasig · Würzig · Fein-nussig

Intensität: ●●●○○

Kalte Küche: ★★★★★

Warme Küche: ★★☆☆☆

Eine traditionelle europäische Ölpflanze

Leindotter (Camelina sativa) ist eine alte europäische Kulturpflanze, deren Nutzung weit zurückreicht. Die robuste Ölpflanze geriet lange Zeit etwas in Vergessenheit und wird heute wieder für die Herstellung hochwertiger Pflanzenöle geschätzt.

Trotz seines Namens ist Leindotter nicht mit Lein beziehungsweise Flachs identisch. Es handelt sich um eine eigenständige Pflanzenart.

Produktdetails

• Inhalt: 250 ml
• Qualität: Bio Leindotteröl
• Pflanze: Leindotter (Camelina sativa)
• Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301
• Landwirtschaft: Österreich
• Herstellung: Steiermark, Österreich
• Verarbeitung: Schonend gepresst
• Geschmack: Grasig, würzig und fein-nussig
• Farbe: Goldgelb
• Verwendung: Besonders für die kalte Küche und zum Verfeinern
• Besonderheit: Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren

Ideal für

• Salate und Dressings
• Rohkost
• Dips und Pesto
• Kartoffelgerichte
• Vegetarische Küche
• Vegane Küche
• Österreichische Küche
• Liebhaber würzig-aromatischer Öle

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 3693 kJ / 898 kcal
• Fett: 99,6 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
• davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 35 g
• davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 50 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 0 g
• Salz: 0 g

Aufbewahrung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen. Aufgrund seines hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren empfiehlt sich eine kühle Lagerung und ein zeitnaher Verbrauch nach dem Öffnen.

Herkunft & Herstellung

Landwirtschaft: Österreich
Herstellung: Steiermark, Österreich
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Die Leindottersamen stammen aus österreichischer Bio-Landwirtschaft und werden in der Steiermark schonend zu Bio Leindotteröl verarbeitet.

Kaufdahoam empfiehlt

Passend zu diesem Produkt:

• Himbeeressig
• Fruchtige Balsam-Essige
• Bergkernsalz
• Kräuter- und Salatgewürze
• Österreichische Hülsenfrüchte

Unser Tipp

Für ein würziges Dressing Bio Leindotteröl mit einem fruchtigen Essig kombinieren und mit Kräutern sowie einer Prise Bergkernsalz abschmecken. Auch über Kartoffeln, Gemüse oder einer fertigen Suppe sorgt ein kleiner Schuss Leindotteröl für eine besondere aromatische Note.

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