Käse & Fisch

Der Vöcklataler Bergkäse Bergblumen: Traditioneller österreichischer Hartkäse aus gentechnikfreier Roh-Heumilch, 45% Fett i. Tr., kräftig-aromatisch, 3–6 Monate gereift. Vielseitig in der Küche einsetzbar.

Der Vöcklataler Schnittkäse ist ein österreichischer Käse aus gentechnikfreier Roh-Heumilch mit 50% Fett i. Tr. und einer Reifezeit von mindestens 60 Tagen. Sein mild bis leicht pikanter Geschmack mit Rotschmiere-Note und zarter Textur macht ihn vielseitig in der Küche einsetzbar, besonders für würzige Gerichte.

Vöcklataler Emmentaler 45 % – natürlich gereift und mild-nussigHergestellt aus hochwertiger Heumilch, überzeugt dieser traditionelle Emmentaler mit seinem mild-würzigen Geschmack und charakteristischen Löchern. Perfekt für Brot, Jause & herzhafte Gerichte!

Warm geräuchertes Saiblingsfilet – zart und aromatischSchonend über Buchenholz geräuchert, überzeugt unser Saiblingsfilet mit feinem Rauchgeschmack & zartem Fleisch. Perfekt für Brot, Salate & Fischgerichte!

Warm geräuchertes Forellenfilet – zart und aromatischSchonend über Buchenholz geräuchert, überzeugt unser Forellenfilet mit saftigem Fleisch & feinem Rauchgeschmack. Ideal für Brot, Salate & feine Fischgerichte!