Brotbacken

Brotgewürz gemahlen

Das Roggenmehl R960 ist das klassische Mehl für kräftige Roggen- & Mischbrote.Sorgt für herzhafte Aromen & eine saftige Krume.Regional | Kräftig | Traditionell

Dinkelmehl T630 fein, aromatisch & vielseitig. Ideal für Kuchen, Brot, Spätzle & Strudel. Bekömmlich & nahrhaft, perfekt als Weizenmehl-Alternative.

Waldstaudenroggen Vollkornmehl kräftig & aromatisch. Dunkles Mehl mit ausgezeichneten Backeigenschaften für rustikale Brote & ursprünglichen Geschmack.

Baguette-Mehl Type 630 feine Dinkel-Weizen-Mischung für knusprige Baguettes & Ciabatta. Hell, backstark & aromatisch.

Das Ruch-Spezial-Mehl W1800 ist ein dunkles Weizenmehl mit kräftigem Geschmack.Perfekt für aromatische Brote & Gebäck mit langer Frische.Kräftig | Ballaststoffreich | Regional

Feines Pizzamehl Type W 700 ideal für hausgemachte Pizza. Hoher Eiweißgehalt, elastischer Teig & knuspriges Ergebnis.

Mehlange Weizenmehl W 480 vielseitiges Universalmehl aus griffigem & glattem Weizenmehl. Ideal für Brot, Strudel & Kuchen.

Roggen- und Weizenmehl perfekte Mischung für aromatisches Mischbrot. Mit Rezept für Brotwinzerbrot. Regional & natürlich verarbeitet.

Brotmehl II (1 kg) Roggen-/Weizenmehl-Mischung, ideal für kräftige Brote, ausgewogener Geschmack & gute Backeigenschaften.

Urgetreidebrot-Backmischung mit Dinkel, Einkorn, Emmer & Kamut. Mild-nussiger Geschmack, luftig-locker & vielseitig. Ergibt ca. 1 kg Brot.

Buchweizenmehl (Heidenmehl) natürlich glutenfrei & bekömmlich. Aus geschältem Buchweizen, fein vermahlen. Ideal für Sterz, Brot & Mehlspeisen.