

Roggenmehl
Das "klassische" Roggenmehl für Brote.
Bäckt man Brot mit Roggensauerteig sorgt dieser für eine Art „Vorverdauung“, nur durch ihn kommen alle
positiven Stoffe des Roggens zur Wirkung.
Unser Roggenmehl R960 ist das klassische Brotmehl für Roggen- und Mischbrote
Zutaten: Roggenmehl
Allergene: Gluten (Getreide)
100g Roggen-Mehl Type R 960 enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1395 kJ / 333 kcal |
Fett 1,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g |
Kohlenhydrate 68g |
davon Zucker 2,7 g |
Eiweiß 7,9 g |
Salz 0 g |
Produktinformationen
Roggenmehl