Bio Berg Linsen 300g

Heimische Linsen-Vielfalt: Der aromatische Klassiker für jeden Tag

Berglinsen gehören zu den beliebtesten Hülsenfrüchten, und das aus gutem Grund. Sie zeichnen sich durch einen wunderbar kräftigen, leicht nussigen Geschmack aus und behalten beim Kochen eine schöne, gleichmäßige Struktur. Weil uns Regionalität und kurze Transportwege am Herzen liegen, stammen diese Linsen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft direkt aus Österreich. Ein ehrliches Naturprodukt, das satt macht und deinen Körper ganz unkompliziert mit wertvollen Nährstoffen versorgt.

Das macht unsere Bio Berglinsen so besonders:

• Kräftiges Aroma: Sie bringen einen intensiven, herzhaften Eigengeschmack mit, der wunderbar mit heimischen Kräutern und Gewürzen harmoniert.

• Zarte Konsistenz: Sie kochen angenehm weich, behalten im Kern aber dennoch einen sanften Biss – ideal für sämige Gerichte.

• Rein pflanzliche Energie: Reich an wertvollem Eiweiß und wichtigen Ballaststoffen, sind sie eine hervorragende Basis für vegetarische und vegane Mahlzeiten.

Vielseitige Verwendungsideen für deine Lieblingsgerichte

Ob klassische Hausmannskost oder kreative Pfannengerichte – die Berglinsen sind in der Küche ein echter Hauptgewinn:

• Deftige Eintöpfe & Suppen: Sie geben der klassischen Linsensuppe oder winterlichen Gemüseeintöpfen die perfekte Substanz.

• Herzhafte Aufläufe: Hervorragend geeignet als nahrhafte Schicht in Gemüseaufläufen oder vegetarischer Lasagne.

• Sättigende Beilage: Schmecken wunderbar in Kombination mit Reisgerichten, Getreide-Bowls oder einfach als Beilage zu Gemüse.

• Salate & Pfannengerichte: Lauwarm mariniert als Salat oder in der Pfanne mit Speck (oder Räuchertofu) und Zwiebeln kurz angebraten ein Gedicht.

Tipps zur einfachen Zubereitung

Damit die Berglinsen ihr volles Aroma und die perfekte Konsistenz entfalten, empfehlen wir folgende Zubereitung:

1. Die Linsen vorab in einem Sieb kurz mit kaltem Wasser abspülen.

2. Einweichen: Für das beste Ergebnis die Berglinsen etwa 3 Stunden (oder einfach ganz unkompliziert über Nacht) in reichlich kaltem Wasser einweichen lassen.

3. Garen: Das Einweichwasser abgießen, die Linsen mit frischem Wasser aufgießen und bei mittlerer Hitze sanft köcheln lassen, bis sie die gewünschte Bissfestigkeit erreicht haben. Unser Tipp: Salz, Essig oder Zitrone erst ganz am Schluss nach dem Kochen dazugeben, damit die Schale der Linsen schön zart bleibt.

Zutaten: Berglinsen* (100 %)

*aus kontrolliert biologischem Anbau